как увеличить средний чек

Хотите узнать,как увеличить средний чек-обращайтесь к нам.
ЧТО ПОКАЗЫВАЕТ СРЕДНИЙ ЧЕК?
Расчет величины среднего чека дает предпринимателю ценную информацию о состоянии дел. Самостоятельно или в комплексе с другими цифрами средний чек отвечает на множество вопросов бизнеса.
Вот несколько из них:
Кто ваш клиент и насколько он платежеспособен? Хорош ли ассортимент товаров и услуг?
Правильно ли организован мерчендайзинг? Хорошо ли работают консультанты?
Готов ли покупатель к дорогой покупке?Когда происходит наплыв клиентов?Эффективна ли акция?С какой суммы клиентам можно выдавать дисконтные карты и делать скидки?Когда высокий и низкий сезоны продаж?
Разовый анализ чеков не принесет результатов. Чтобы получить ответы на все перечисленные вопросы, нужно делать анализ в динамике. Важна постоянность и периодичность. Для малого бизнеса подойдет ежемесячный анализ. Но если интенсивность покупок нарастает или ожидается высокий сезонный спрос на ваши товары или услуги, то рекомендуется проводить еженедельный анализ.Этот показатель помогает оценить эффективность продаж целой группы товаров или услуг. Такой анализ хорош, когда кажется, что какой-то один товар не приносит прибыли, но в целом группа товаров прекрасно продается. Или наоборот: кажется, что продукт очень выгодный, но продажи сегмента проседают. Таким образом очень важно отслеживать средний чек по отдельным категориям товаров или услуг. Это поможет лучше формировать ассортимент, добавить новую товарную категорию или продукт в нее, а при плохих показателях оперативно исключить невыгодные элементы.